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Curso: Bacharelado em Administração
Disciplina: Administração e Desenvolvimento Rural
Semestre: Quinto Pré-requisito:
Carga horária semanal: 04 Carga horária semestral: 80

Ementa:

Histórico e conceituação da administração rural. Contabilidade da empresa rural. Análise econômica da empresa rural. Avaliação de propriedades rurais. Planejamento da empresa rural. Crédito rural. Administração rural. Política de garantia dos preços mínimos. Seguro rural. Cooperativismo. Reforma agrária. Desenvolvimento rural. Relações de parceria.

Conteúdo Programático:

UNIDADE I – Histórico e conceituação da administração rural:

1.1- Conceitos: Agronegócio (Agribusiness) / Complexo Rural / Cadeias Produtivas / Arranjos Produtivos Locais / Verticalização da Produção.

1.2- Divisão dos Agronegócios: Antes da Porteira / Insumos de Apoio à Produção / Dentro da Porteira / Produção Propriamente dita / Depois da Porteira / Processamento e distribuição.

  1. 1.3 – Conceito de Administração Rural

UNIDADE II – Contabilidade da empresa rural.

2.1 – Conceito de Contabilidade

2.2 Escrituração

2.3 Lançamentos

2.4 – Planejamento, Organização, Direção e Controle

2.5 - Funções da contabilidade

2.6 - Capital de giro

2.7 – Inventários Patrimoniais

UNIDADE III – Análise econômica da empresa rural

3.1 – Estimativa de custos de produção agropecuária

3.2 – Custos fixos e variáveis da empresa rural

3.3 – Depreciação e custos de oportunidades

3.4 – Desempenho econômico e financeiro da empresa rural

UNIDADE IV – Avaliação de propriedades rurais.

4.1 – Metodologia

4.2 – Valor e Uso da Terra

4.3 – Construções civis

4.4 – Infraestrutura Pecuária

4.5 – Semoventes

4.6 – Resumo dos bens Patrimoniais

UNIDADE V - Planejamento da Empresa Rural

5.1 – Conceitos

5.2 – Importância do Planejamento

5.3 – Elaboração de um planejamento da empresa rural

5.4 – Elaboração, Avaliação e seleção de projetos agropecuários

UNIDADE VI – Noções gerais de Administração da Empresa Rural

6.1 – O processo administrativo

6.2 – Conceito de administração da empresa rural

6.3 – A tomada de decisão no agronegócio

6.4 – Funções da administração

6.5 - Crédito rural.

6.6 - Política de garantia dos preços mínimos

6.7 - Seguro rural.

6.8 - Reforma agrária.

6.9 - Desenvolvimento rural.

6.10 - Relações de parceria.

UNIDADE VII - Cooperação e Cooperativismo

7.1 - A Sociedade dos Probos Pioneiros de Rochdale

7.2 - Princípios e Métodos do Cooperativismo

7.3 - Cooperativismo, Sindicalismo e Associativismo

7.4 - Gestão de Associações e Cooperativas

Bibliografia Básica:

ABRAMOVAY, Ricardo. Paradigmas do Capitalismo Agrário em Questão. 3. Ed. São Paulo: Edusp, 2007.

BATALHA, Mario Otávio (coord.). Gestão Agroindustrial. 5. Ed. São Paulo: atlas, 2009. V.2.

KAGEYAMA, Angela A. Desenvolvimento Rural: conceitos e aplicações ao caso brasileiro. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2008.

Bibliografia Complementar:

ANCELES, Pedro Einsdos Santos. Manual de Tributos da Atividade Rural. 2. Ed. rev. e atual. São Paulo: Atlas, 2002.

FROEHLICH, José Marcos; DIESEL, Vivien (ORG.). Desenvolvimento rural: tendências e debates contemporâneos. Ijuí, RS: Unijuí, 2006.

MARION, José Carlos. Contabilidade Rural. 10. ed. São Paulo: Atlas, 2009.

OPITZ, Silvia C. B.; OPITZ, Oswaldo. Curso completo de direito agrário. 3. Ed. rev. e atual. São Paulo: Saraiva, 2009.

PRADO JUNIOR, Caio. A questão agrária no Brasil. 5. Ed. são Paulo: Brasiliense, 2007.